厅树立良好的企业形象，使客人深入了解餐厅，并赢得客人的信赖与支持，为餐厅创造更大的经营效益。
　　2、负责餐厅的市场开拓、客源组织和产品销售工作。
　　3、积极主动与其它行业、企业、事业单位联系，及时发现潜在需求，开发潜在客户，努力拓宽餐厅业务。
　　水吧
　　直接领导：总经理
　　岗位职责：
　　厨房
　　直接上级：总经理
　　岗位职责：
　　一、在总经理的领导下，全面负责厨房生产产品工作，确保本部门的职能的正常发挥。
　　二、
　　前厅